チェラスオーロ ディ ヴィットリア
チェラスオーロ ディ ヴィットリア

チェラスオーロ ディ ヴィットリア

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在庫在庫有り

販売価格¥2,780(税別)

(税込¥3,058)

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商品詳細

【生産者】コス社

コスが創業した80年代、高品質少量生産ワイナリーは皆無で、ブレンド用白ワインの供給地とされていたこの地域において、高品質ワイン造りを志し学生時代の仲間3人でワイナリーを立ち上げました。当初醸造所にはバリックが並び、最先端の醸造技術が導入された結果、無名の造り手コスは90年代に入ると一気に評価を上げ、名声はシチリア内に留まらず、イタリア全土、更には海外でも高い評価を獲得していき、チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアを代表する造り手となりました。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

野性酵母のみを使用し、セメントタンクで発酵。スラヴォニア産のオーク樽で熟成。

【コメント】

たっぷりとした果実味と複雑さがありながら、透明感を併せ持つ洗練された味わいです。