商品詳細
【生産者】イル コンヴェンティーノ社
2003年にイル・コンヴェンティーノのオーナーとなったアルベルト・ブリニ氏に、伝統的なワイン製法は受け継がれている。イル・コンヴェンティーノのブドウ畑は海抜300～350m、面積約10～12ヘクタール。ブドウ栽培に適した気候と風土に恵まれ、さらに有機農法により土地への愛情が注がれたワインを造りだしている。12世紀の修道院の建物で造られており、修道院時代はチーズやワインの貯蔵庫に使われていた。古くからブドウを栽培し、熟成させてきたこの土地に根差した味わいを表現している。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
オーク大樽にて2年、ボトリング後6か月間熟成。
【コメント】
濃いルビーレッド。森の果実の香り。ビロードのような口当たりと調和の取れたフルボディです。
