ブルネッロ ディ モンタルチーノ
ブルネッロ ディ モンタルチーノ

ブルネッロ ディ モンタルチーノ

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在庫在庫有り

販売価格¥7,580(税別)

(税込¥8,338)

生産者
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750ml

商品詳細

【生産者】ポタッツィーネ社

ポタッツィーネとは、モンタルチーノの方言で「色鮮やかなシジュウカラ」を意味し、愛情をこめて孫を呼ぶときにも使う言葉です。1993年創業、当主のジュゼッペは醸造学を学んだあと、ブルネッロの生産組合や父のワイナリーで栽培や醸造の経験を積みました。所有する5ヘクタールのブドウ畑のほとんどがブルネッロ ディ モンタルチーノとなります。

【格付け・VT】

D.O.C.G.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

30日間のパンチダウンとポンプオーバーを施しながら、時間をかけて醸しと発酵が行われる。30HL、50HLのスラヴォニア産の大樽で42か月間の樽熟成。最低8か月間の瓶熟成後にリリースされる。

【コメント】

ブラックチェリー、フランボワーズ、バラ、スミレなどの華やかなアロマと、洗練されたタンニン。後半にかけてバラの花びら、カルダモンなどの旨味のあるスパイスや、土や杉などの複雑なニュアンスが広がります。生産量が非常に少なく、入手が困難です。