商品詳細
【生産者】ヴァルネッリ社
1868年、ジローラモ ヴァルネッリが創業。息子のアントニオによって天然のアニスを使ったリキュール造りが始まります。1950年にはイタリアでもっとも高品質な「ドライ アニス」に認定され、ヴァルネッリは広く知れ渡ることとなりました。アニスはほとんどアニスエッセンスと砂糖で造られるところを、ヴァルネッリは銅鍋で煮出し天然のエッセンスを抽出しています。砂糖は使用していませんので本物のアニスを作り出しています。現在でも家族経営を続けています。
【コメント】
プロ仕様のマシーンで入れたエスプレッソに少しの糖分を加え、ステンレスタンクに入れて最終的に天然香料と天然カラメルを加えて味わいを整えています。エスプレッソ含め原材料は全て天然素材で、出来上がるまでに最低でも8ヶ月は要します。深煎りエスプレッソの独特の風味とクリーミーで甘やかな味わいはイタリアならではです。
（アルコール度数30％ / 内容量700ml）
