アマーロ 〈プニコ〉

商品詳細

【生産者】プニコ社

シチリアの有名な醸造家ヴィット マルケーゼにより設立。マルケーゼはシチリアワインの醸造家として活躍し、イタリアワイン醸造家協会のワインテイスターを務めるほどの名声を手に入れました。その後シチリアのモンテ ポリツォにて長年アマーロを造り続け、自身の醸造家人生50年の区切りとして立ち上げたのがプニコです。

【コメント】

アロマと消化の良いハーブをベースにした地中海風のリキュールです。原材料は天然素材のみ。マルサラ近郊で取れるハーブ、スパイス、果皮など全て天然素材のみを使用しています。更にカラメル色素にも拘りを持ち、通常はカラメル色素を使うことが多いところをプニコ社では天然の砂糖をキャラメリゼしたものを使用します。まろやかな甘みと心地よい苦みが特長です。