カプリアーノ デル コッレ ビアンコ スペリオーレ バスティアン コントラリオ ラッザリ
カプリアーノ デル コッレ ビアンコ スペリオーレ バスティアン コントラリオ ラッザリ

カプリアーノ デル コッレ ビアンコ スペリオーレ バスティアン コントラリオ ラッザリ

数量

在庫在庫有り

販売価格¥7,200(税別)

( 税込¥7,920 )

タイプ
生産者
生産地
品種
サイズ
750ml

商品詳細

【生産者】ラッザリ社

1990年代から高品質のワイン造りを始めるようになりました。家族経営の小さなワイナリーで、現在は若干29歳のラッザリが中心になって運営しています。ワイナリーはカプリアーノ・デル・コッレというブレーシャの南東に位置する台地にあり、モンテネットという地名の通り、地図で見てもそこだけ盛り上がっている土地です。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

バリックにて発酵後、バリックにて約12ヶ月間熟成。

【コメント】

10月末から11月にかけてぎりぎりまで遅いタイミングで収穫した最も樹齢の古いトゥルビアーナ種(貴腐ブドウ)を使用。澄んだ輝きのあるイエロー。黄色系の果実、熟した白桃、ほのかなハーブの香りとミネラル感があります。
中盤は厚みがあり、程よい酸味と貴腐ワインからくるほのかな甘みの両方を感じてから、わずかな苦味を余韻で感じます。
年間生産本数は約1000本。家族で裏ラベルにロット番号を手書き。極めて流通量が少なく、まず出回ることがない貴重なワインです。