商品詳細
【生産者】チェンブラ社
チェンブラは、トレントのワインの産地で最も標高が高い山岳一帯に広がるチェンブラの谷(Val di Cembra)に位置する、イタリア国内で最も古くから知られる共同組合です。
1952年に創立され、現在約400名が加盟しています。トレンティーノやアルトアディジェでは、共同組合が高品質のワインを生み出し高く評価されており、チェンブラもそうした共同組合の一つです。今までは地元の人々の間で主に親しまれてきましたが、数年前より初めて海外への販売を開始しました。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
低圧力で圧搾。ステンレスタンクにてアルコール発酵後、5～6ヵ月間シュールリーをしながら熟成。
【コメント】
鮮やかな黄金色の外観。熟した果実のエレガントな品種の香りと、洋ナシと黄桃のほのかな香りが広がります。洗練されたバランスのとれた味わいで、独特のミネラル感と熟した果実の風味が感じられます。
