商品詳細
【生産者】ピエロ マンチーニ社
1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ マンチーニ氏がスタートさせました。マンチーニ氏は歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90%を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、高品質なワインの根底を支えています。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.G.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
花崗岩が風化してできた土壌。温度管理されたステンレスタンクにて発酵、熟成。
【コメント】
洋ナシやライチを思わせる瑞々しいフルーツの香りに、ラムネの様なニュアンス。白い花の芳香や程よい厚みのあるボディ感、グレープフルーツのような果実味に豊かなミネラルが調和した白ワインです。
