リベッラ
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リベッラ

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在庫在庫有り

販売価格¥1,880(税別)

(税込¥2,068)

生産者
生産地
タイプ
品種
サイズ
750ml

商品詳細

【生産者】ヴェンキアレッツァ社

フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州、チヴィダーレに位置するオーガニックワインの生産者です。同州においては、希少ともいえるオーガニックオリーヴオイルの生産も行っています。2013年より、ヴェンキアレッツァで生産されるすべての製品は、オーガニックとして認証されています。

【格付け・VT】

I.G.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

リボッラ・ジャッラとシャルドネは、果実の熟成の時期の違いもあり分けて醸造。 破砕、 軽く圧搾後、18-20°Cに保たれたスタンレスタンク内にて土着酵母を添加して発酵。 熟成は澱引きせず、翌春に2種を混ぜ瓶詰め。

【コメント】

花を思わせる清楚ですっきりとした、濁りのないシンプルな香り。生き生きとしたフレッシュ感、ピュア感のある味わい。