商品詳細
【生産者】イニャツ ニードリスト社
トレンティーノ県、アッビアーノ山周辺の標高450～600mの斜面で、徹底した低収穫を断行するワイナリーです。自社瓶詰めは1989年に開始。のべ6haの自社畑に、ヴァイスブルグンダー（ピノ・ビアンコ）、ソーヴィニヨン、シャルドネ、ラグレインなどを栽培しています。当主イニャッツは温かな人柄の中に、ワインにかける厳しさを持ち合わせた方です。
【格付け・ＶＴ】
D.O.C.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
変成岩（斑岩、花崗岩、片麻岩）の豊富な表土の浅い土壌。シャルドネはバレルとトノーでアルコール発酵とマロラティック発酵。プティマンサンとマンゾーニビアンコはステンレスタンクにて発酵。ブレンド後に澱とともに8ヶ月熟成。
【コメント】
フルボディで活気に満ちた酸味と、ナッツやバニラのニュアンスが、古典的なブルゴーニュの白ワインのよう。澱の上での長期熟成はさらにこのワインの表現を豊かにし、口当たりの良さとワインの可能性を高めます。
