マンツォーニ ビアンコ フォンタナサンタ
マンツォーニ ビアンコ フォンタナサンタ

マンツォーニ ビアンコ フォンタナサンタ

数量

在庫在庫有り

販売価格¥3,080(税別)

(税込¥3,388)

生産者
生産地
タイプ
品種
サイズ
750ml

商品詳細

【生産者】フォラドーリ社

標高2,000mの山々に囲まれた狭い平地、カンポ・ロタリアーノにのみ生育する希少な地場品種であるテロルデゴを世界に知らしめた、トレンティーノを代表するワイナリーがこのフォラドーリです。オーナーは90年代にテロルデゴの伝道師として注目されたエリザベッタ・フォラドーリ。彼女は10年以上もかけて自家製プレパ ラシオンを使って土壌改善に取り組んできました。

【格付け・VT】

I.G.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

セメントタンクで発酵。2週間のマセラシオンで果皮からの成分を抽出する。熟成はアカシアの樽で12ヶ月。

【コメント】

マンツォーニ・ビアンコはリースリング・レナーノと、ピノ・ビアンコの交配種。このワインは長時間の浸漬を行って生み出されるオレンジワインです。凝縮した果実味に深みのあるミネラル感が綺麗に調和したスタイルが特徴。