商品詳細
【生産者】ステファノ アッコルディーニ社
アッコルディーニ家は先祖代々この地に長く続く農家ですが、ワインを本格的に生産しだしたのは、ステーファノの代に入ってからです。現在は息子であるティツィアーノとダニエレの協力の下、ティツィアーノはマネージメント、ダニエレは醸造、ステーファノは今までの経験を活かしブドウの栽培というように、三人体制でワイナリーを運営しています。
生産量よりも品質を重んじ、アマローネなどの高級ワインを生産しています。ワイナリーはヴァルポリチェッラクラシコの中心に位置し、主な生産面積はネグラールに位置するわずか４ヘクタールですが、恵まれた気候と土壌により最高のブドウを育て上げています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
アルコール発酵後、オートクレーブで二次発酵。
【コメント】
青リンゴの際立った香りと洗練されたフローラルなノートが特徴です。泡は非常に細かく、繊細な酵母の香りがストラクチャーをやわらかく、エレガントにしています。
