レヴィターテ ロザート
レヴィターテ ロザート
SALE

レヴィターテ ロザート

キュートで心地よい赤果実感の酸、赤い華と豊かでトロピカルな果実感と長い余韻。

数量

在庫在庫有り

販売価格¥2,480(税別)

(税込¥2,728)

生産地
タイプ
品種

商品詳細

【生産者】ファットリア ディ コルシニャーノ社

1988年創業。ぶどう畑は1968年より継承し、1999年より適正な植距離とするために植え替えを行っています。樹齢は7年、14年、22年。エレナ・ガッロと代々ぶどう農家を営んでいたその夫、マリオが1995年より運営に携わっています。標高420m、南向き・南西向きで粘土質、ガレストロ土壌、石灰粘土質土壌で岩・砂の混ざった泥灰岩。豊富なミネラルを含みます。2014年にビオロジック認証取得。22ヘクタールの所有地の中の7ヘクタールをぶどう畑として年間約4万本を生産。醗酵に際して培養酵母は使用していません。1ヘクタールにオリーブの樹を植えて、フラントイオとレッチーノを生産。カステルヌォーヴォ・ベラルデンガは、キャンティクラッシコ地域でも南に位置しており、太陽の恵みを受けて力強いワインとなっています。(自社畑 7HR 年間生産本数 40,000本、 最古樹齢 22年)

【格付け・VT】

I.G.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

9月中旬以降に収穫したやや若い樹齢(7年以上)の木から収穫したぶどうをプレスでモストのフィオーレを45日間15度で醗酵。3-4カ月INOXで熟成。

【コメント】

キュートで心地よい赤果実感の酸、赤い華と豊かでトロピカルな果実感と長い余韻。