ドリアーニ ヴィーニャ テック
ドリアーニ ヴィーニャ テック

ドリアーニ ヴィーニャ テック

濃縮された果実味、ハーブやスパイスの複雑な香りと、しっかりとした酸が味わいを引き締めています。

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在庫在庫有り

販売価格¥3,180(税別)

(税込¥3,498)

生産者
ルイジ エイナウディ
生産地
タイプ
品種

商品詳細

【生産者】ルイジ・エイナウディ社

『ルイジ・エイナウディ』はイタリアの戦後に、初めて選挙で選ばれた大統領であるルイジ・エイナウディが1897年に創設した歴史あるワイナリーです。現在では、ドリアーニで最も古いワイナリーとして、その孫娘のパオラ・エイナウディとその息子マッテオ・サルダーニャが、創立者であるルイジ・エイナウディの意思と共に引き継いでいます。

100ヘクタールを超える広大な敷地のうち98ヘクタールがサンルイジ、ゴンベ、サンタルチアなどのドリアネーゼ丘陵地に広がり、残りがバローロに属し、今日ではその地域で最も素晴らしいとされる畑を所有しています。栽培されているブドウの樹の平均樹齢は25~30年で、40年を超えるものも少なくありません。

【格付け・VT】

D.O.C.G.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

樹齢70年の“Vigna Tecc”畑から房選りした、最高のドルチェットのみで造られています。ステンレスタンクで発酵と熟成を行います。

【コメント】

濃縮された果実味、ハーブやスパイスの複雑な香りと、しっかりとした酸が味わいを引き締めています。ピッツァやパスタ、簡単な肉料理にもとてもよく合います。