バルベーラ ダスティ 〈ロベルト サロット〉
バルベーラ ダスティ 〈ロベルト サロット〉

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販売価格¥1,700(税別)

( 税込¥1,870 )

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サイズ
750ml

商品詳細

【生産者】ロベルト サロット社

ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとしても活躍しました。現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務めています。またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。

【格付け・VT】

D.O.C.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

ステンレスタンクにて発酵・熟成。

【コメント】

紫がかった濃いルビーレッドの色調。チェリーやプラムのアロマに加え、かすかにブラックベリーの葉の要素が感じられます。非常にスムーズでバランスが取れており、バルベーラらしい十分な酸がワインにフレッシュさと生き生きとした個性を与えています。