バローロ ブルナーテ  オッデーロ
バローロ ブルナーテ  オッデーロ

バローロ ブルナーテ オッデーロ

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在庫在庫有り

販売価格¥15,300(税別)

( 税込¥16,830 )

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750ml

商品詳細

【生産者】オッデーロ社

ピエモンテ南部ワインの品質を向上させた立役者。現存するバローロ、バルバレスコの造り手の中で最も古い歴史を持つと言われる。今も1700年代に建てられた当時のカンティーナで醸造している。初めてボトリングしたのは1878年。それ以前はダミジャーナで販売していた。彼等の所有する畑は各地域の最良の畑ばかり。他の造り手ではあり得ない豪華さ。バローロで唯一醸造を許されているバルバレスコがオッデーロのバルバレスコ・ガッリーナ。法規制前から造っているため例外で認められている。

【格付け・VT】

D.O.C.G.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

粘土石灰土壌。樹齢約60年。ステンレスタンクにて発酵し、25日間のマセラシオン。12月までゆっくりとマロラクティック発酵し、その後20hlの中樽で30ヵ月熟成。

【コメント】

バラやバイオレットの華やかさと緻密さが特徴的な赤ワイン。チェリーなどのフルーツジャムや燻製、胡椒、鉄のミネラルの香りが広がります。味わいは滑らかで丸みを帯びており、タンニンに上手く果実味が溶け込んで甘味も感じられます。心地良い長めの余韻が続きます。