ラ ルーナ
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ラ ルーナ

果実の柔らかな凝縮感に柔らかながらしっかりとしたタンニンが感じられます。

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販売価格¥6,000(税別)

(税込¥6,600)

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商品詳細

【生産者】ファットリア ディ コルシニャーノ社

1988年創業。ぶどう畑は1968年より継承し、1999年より適正な植距離とするために植え替えを行っています。樹齢は7年、14年、22年。エレナ・ガッロと代々ぶどう農家を営んでいたその夫、マリオが1995年より運営に携わっています。標高420m、南向き・南西向きで粘土質、ガレストロ土壌、石灰粘土質土壌で岩・砂の混ざった泥灰岩。豊富なミネラルを含みます。2014年にビオロジック認証取得。22ヘクタールの所有地の中の7ヘクタールをぶどう畑として年間約4万本を生産。醗酵に際して培養酵母は使用していません。1ヘクタールにオリーブの樹を植えて、フラントイオとレッチーノを生産。カステルヌォーヴォ・ベラルデンガは、キャンティクラッシコ地域でも南に位置しており、太陽の恵みを受けて力強いワインとなっています。(自社畑 7HR 年間生産本数 40,000本、 最古樹齢 22年)

【格付け・VT】

I.G.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

9月中旬以降に14年の樹齢の木から収穫したブドウをセメントタンクで10日間マセラシオン醗酵。30日間ステンレスでMLF, 18か月間500Ltrのフレンチオークトノー(50%は新樽、50%は2年使用樽)で熟成。

【コメント】

果実の柔らかな凝縮感に柔らかながらしっかりとしたタンニンが感じられます。