商品詳細
【生産者】ボトロマーニョ社
ボトロマーニョ社はプーリア州の州都バーリの南西部グラヴィーナ・イン・プーリアにあります。1991年、法律家であったアゴスティーノ氏がこの地のワイン生産協同組合に資本参加し、ボトロマーニョ社を設立、グラヴィーナのワイン産業は見事に復興を果たしました。現在同社はこの地域のDOCワイン、グラヴィーナを生産する唯一のワイナリーです。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
樹齢約25年。10日間26∼28℃でアルコール発酵させた後、マロラクティック発酵。ステンレスタンクで20ヶ月熟成後、ボトル内にて6ヵ月熟成。
【コメント】
フルーティーなチェリー香にバニラ、サルヴィア、ミント、タバコのスパイス感が加わり、ソフトでバランスが良く、心地良い余韻を伴った個性的な味わいです。
