商品詳細
【生産者】リヴォン社
1964年にドリーノ リヴォン氏がイタリア最東端コッリオの丘陵地に畑を購入したことに始まります。それから少しずつ畑を増やし、リヴォン社は成長を遂げてきました。1980年代に創業者であるドリーノの息子たち(現オーナー:ヴァルネオとトニーノ)が加わり、より品質を追求したワイン造りへと転換しました。 中でもトップクリュと呼ばれるレンジのワインはブドウの植樹率や収穫量を制限し、さらにより品質の高いブドウのみを厳選して使用しています。
【格付け・ＶＴ】
I.G.T.（最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください）
【醸造方法】
手摘み収穫されたブドウを除梗し、20度に設定されたステンレスタンクで18日間発酵。さらに、16度に設定されたバリックで13か月の熟成。
【コメント】
紫がかったルビーレッド色。野生の桑の実、ラズベリーやブルーベリーの香りがします。心地よいタンニンがあり、しっかりとしたストラクチャーと長い余韻が特徴です。
