ロッソ カ デル メルロ
ロッソ カ デル メルロ

ロッソ カ デル メルロ

数量

在庫在庫有り

販売価格¥9,280(税別)

(税込¥10,208)

生産者
生産地
タイプ
品種
サイズ
750ml

商品詳細

【生産者】ジュゼッペ クインタレッリ社

1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ クラシコ地区の中心部に位置します。機械化されたワイン造りが主流の現代において農作業から醸造、ラベルを貼ることまで手作業で行われています。醸造に関しても自然酵母での自然な発酵は勿論、発酵後もあえて何もせず、自然に任せたワイン造りにこだわっています。長い伝統と経験から造り出される究極のワインを引き継がれ、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。

【格付け・VT】

I.G.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

自然酵母での発酵、その後もあえて何もせず自然に任せてゆっくりと大樽で熟成。

【コメント】

山の頂上付近に広がる「カ デル メルロ」と呼ばれる畑のブドウで造られ、メルロとはこの地方に生息する黒鳥(black bird)に由来しています。アルコール度数15%のしっかりとした骨格のあるフルボディです。