ムリーノ マリーノ ポレンタ粉 1kg

商品詳細

【生産者】ムリーノ マリーノ社

ピエモンテ州アスティ近くのコッサノベルボは、約1000年前から石の城壁に囲まれた城下町として栄えた指定文化村。大きく立派な石臼がいくつも備えられ、ピエモンテの産業を支えてきました。そのコッサノベルボ村でマリーノ家初代が石臼製粉に魅せられ、1000年ものの間コッサノベルボに伝えられてきた伝統にこだわっています。

【商品説明】

効率よく大量に栽培できる近代品種ではなく、稲穂が小さく短いオットフィーレ純正を、自社農園で栽培し石臼挽きしています。一袋1kg。