商品詳細
【生産者】コンヴェンティーノ社
歴史のある小さな村、モンテチッカルドの丘陵地にあるコンヴェンティーノ社。広大な25ヘクタールの畑で、地場品種3種とそのほか2種を含む7000本のオリーブの木を所有しています。品種の個性を活かし、個性がはっきりと出ているオリーブオイル作りをしています。近代的な技術、機械、オイル作りのスペシャリストを揃え、様々な賞を受賞しながらも、そこにとどまらず「少しでもすばらしいものを」と、情熱と熱意を持って日々新たな目標をかかげ、常に最高級のオイルを生産することに情熱を注ぐ、新しい農園です。
【商品説明】
品種：ピコリーネ種
収穫から6時間以内に圧搾。丸みを帯びた包み込むような味を予感させるフルーティーな印象。心地よい仕上がりに浮かび上がるバルサミコの香りが特徴です。
