商品詳細
【生産者】ファットリア･デッリ･オルシ社
バルサミコ酢の産地として有名なエミリア・ロマーニャ州の中央部、モデナにある家族経営の農家で、この地方特産のランブルスコをシャンパーニュ方式で造っているワインの生産者でもあります。
「体にいいものをみなさんに届けたい」という思いを大切にしており、ワインや酢の原料となるブドウはもちろんオーガニック。ブドウの栽培、祖父･父から継承した伝統的なワイン醸造、そして製品のボトル詰めまで、全工程を一貫して家族で行っています。
【商品説明】
有機農法で栽培されたブドウを使用し、オーク樽で5年熟成。酸味だけでなく甘みもわずかにあり、複雑味も加わり柔らかい味わいです。
