ガヴィ デル コームネ ディ ガヴィ


【生産者】ラ・キアーラ

ラ・キアーラ社は1912年、フェルディナンド・ベルガリオによって設立されたワイナリー。
以後100年以上に渡って、4世に引き継がれている家族経営の小規模生産者。ガヴィ・ディ・ガヴィ(正式にはガヴィ・デル・コームネ・ディ・ガヴィ)を名乗れる、由緒ある区画に畑を所有している。
2代目当主(現当主の祖父)は、ガヴィの優良生産者として世界的に有名なラ・スコルカ社の元醸造担当。コルテーゼを知り尽くした家系である。
2017年には4代目にあたるダリオとシモーナ兄妹がワイナリーに戻って来て、よりスタイリッシュにガヴィを世界に発信するように変化している。

【格付け・VT】

D.O.C.G.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

温度管理されたステンレスタンクにて発酵。瓶内で2~4カ月間熟成させた後にリリースされます。

【コメント】

アプリコットやシトラスの心地よくエレガントなアロマが香ります。風味豊かで非常に飲みやすく、ミネラリーでジューシーな調和のとれた味わいには、ガヴィの特徴がしっかりと反映されています。同郷のバーニャカウダや白身のお魚料理とは相性抜群です!

産地 イタリア北部 (ピエモンテ)
生産者 ラ キアーラ
タイプ 白ワイン
品種 コルテーゼ
容量 750ml
2,288 (税込) (税別¥2,080)
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