商品詳細
【生産者】バラデン社
1986年、バラデンはイタリアの北西部ピエモンテ州の小さなビアパブから始まりました。代表のテオ・ムッソ氏は音楽やアート、グルメ…そして何よりもビールをこよなく愛し、自らが醸造家としてイタリアで初めてクラフトビールを製造。400以上ある醸造所の中でもNo.1と言われ、イタリア国内のビール起業家を世に送り出しています。
【コメント】
自社ビールを原料として、アルコールやスパイスを漬けて抽出したリキュール。アマーロのようなスパイスの香りと程よいバルサミコのような芳醇な香りで、柑橘類の風味と、心地よい酸味が残るバランスの取れた上品な味わいです。そのまま飲むのはもちろん、食事を締めくくるドリンクやカクテルのミキサーとしてもオススメです。
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