ロザベッラ


【生産者】G.D.ヴァイラ

バローロ村の代表的造り手で、多くの醸造家がここで学んで独立していきました。当主のアルド氏は多くの造り手から先生と慕 われる醸造家であり人格者。現在では息子のジュゼッペも醸造に参加しています。当主アルド・ヴァイラ&ミレーナ夫妻は、ピエモンテの生産者だけでなく他の産地の造り手にとっても憧れ的存在の家族経営生産者。アルド氏いわく「ワインは美味しいのは当然で“安全”で“清潔”で“美しい”ものでなければならない」。美しくピュアな味わいを目指す彼のワインは、ピュアで曇りのないワイン。

【格付け・VT】

V.d.T.(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

通常より早い収穫でフレッシュさ、アロマティックさ、リンゴ酸を残して収穫し、2~3時間のマセラシオンを経てステンレスタンクで発酵。発酵温度は24度以下でフレッシュさを失わないように調整。ノン・マロラクティック。フレッシュさが重要なので春を迎える前にボトリング。

【コメント】

美しいピンク色で、バラのような華やかな香りが広がります。

産地 イタリア北部 (ピエモンテ)
生産者 G.D.ヴァイラ
タイプ ロゼワイン
品種 バルベーラ , ドルチェット , ネッビオーロ
容量 750ml
2,280 (税別)
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未成年者への酒類販売はいたしておりません。