ナダ・フィオレンツォセット

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バルバレスコ トレイゾの重鎮

ナダ フィオレンツォ社

ナーダ家はランゲの中心部、バルバレスコの地域のトレイゾに6haの畑を所有し、この地域の生産者としては平均的な規模。畑はクリュのロンボーネとマンゾーラに含まれる。前者のテロワールは石灰土と粘土が混ざった土壌で、複雑味と果実味を共有した酒質が生まれる。後者は石灰、粘土、砂が程よく混ざった土地でエレガントなバルバレスコに仕上がる。
代々広大な土地を受け継いできたナーダ家は1921年頃から農業を始めている。1982年からはフィオレンツォの息子のブルーノ氏が設備を革新して自らのブランドで生産を始めた。ブドウ栽培農家からワイン生産者への変貌は決して珍しくない。現在は孫のダニーロ氏がワイナリー経営に参画し、新たにクリュ畑であるモンタリバルディを購入しワインつくりの幅をさらに広げている。


大人気!ナダ・フィオレンツォの赤ワイン4本セット!

・ドルチェット ダルバ ×1
・ランゲ ネッビオーロ ×1
・バルベーラ ダルバ ×1
・バルバレスコ ×1

15,700円が12,500円!!!

約20%OFF!!


★ドルチェット・ダルバ

発酵はステンレスタンクの中で6〜8日間。その後ステンレスタンクにて約7〜8ヶ月かけて熟成。更に2ヶ月の瓶内熟成。

 

 

品種:ドルチェット

容量:750ml

VT:最新のヴィンテージをお届けいたします

希望小売価格:2,600円(税抜)

 

 

★ランゲ・ネッビオーロ

ランゲ・ネッビオーロは、こロンボーネとマンゾーラの 若いネッビオーロを使用。樹齢は30年近く。美しい綺麗な色調でやさしさの中にネッビオーロらしい骨格を兼ね備える。

 

品種:ネッビオーロ

容量:750ml

VT:最新のヴィンテージをお届けいたします

希望小売価格:3,500円(税抜)

 

 

★バルベーラ・ダルバ

樹齢20年近くのロンボーネに植えられたバルベーラ。12か月のバリック熟成後、6ヶ月の瓶内熟成。ナダ・フィレンツォらしい華やかな果実味とエレガンスさと兼ね備えたバルベーラ。

 

品種:バルベーラ

容量:750ml

VT:2016

希望小売最新のヴィンテージをお届けいたします価格:4,000円(税抜)

 

 

★バルバレスコ

ステンレス発酵後、スロヴェニア産オーク樽で18ヶ月〜24ヶ月熟成。その後6ヶ月の瓶内熟成。

 

 

品種:ネッビオーロ

容量:750ml

VT:最新のヴィンテージをお届けいたします

希望小売価格:5,600円(税抜)

 


アボナセット

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『自然と共にワイン造り』

アボナ社

多くのイタリア銘醸ワインが産されるピエモンテ州のクオーネ県内で、マルツィアーノ・アボナ社は1970年より石灰岩が豊富な粘土質土壌でバローロを中心に42haの畑からワイン造りに励んでおります。アボナ社の持つドリアーノ、サンタルシア、リナルディの畑はランゲ地区の中でも日照条件、土壌の性質はほぼ完璧な条件を揃えており毎年良質のワインを造り続けております。ちなみにラベルにある鳥、ウサギ、花、人の絵は食物連鎖を意識し、常に自然と共にワイン造っていきたいというアボナ社のポリシーを表しております。


アボナ社の人気ワインがお得な4本セットに!!

18,400円13,800円!!!

約25%OFF!!!

なんと、4,600円もお得★★★


★ロエロ アルネイス

ロエロ地区モンテウ・ロエロ畑で収穫後、ステンレスタンク発酵、タンク内でオリと一緒に4か月、瓶内で1か月落ち着かせます。
特徴:麦わらのような薄い黄色、摘みたての若いモモのような柔らかな酸味とほのかな果実味。

品種:アルネイス

容量:750ml

VT:最新のヴィンテージをお届けいたします

希望小売価格:3,500円(税抜)

 

★ドルチェット ドリアーニ パパチェルソ

樹齢60年を越えるブドウの樹より収穫、初夏に間引きを行い、樹には4房しかつけず、収穫後ステンレスタンクにて発酵。
特徴:ベリー系の甘酸っぱい香りに、時間が経つにつれアーモンド、コーヒーの香りが溢れしっかりとした渋味、ほのかな酸味、豊かな果実味と3拍子揃ったワイン。

品種:ドルチェット

容量:750ml

VT:最新のヴィンテージをお届けいたします

希望小売価格:4,800円(税抜)

 

 

★ネッビオーロ ダルバ ブリッコバローネ

ステンレスタンク発酵。35HLのオーク樽で12か月。
特徴:乾燥した花の香り、ドライトマトのような甘酸っぱい香りが溶け込み、果実味はひかえめながら酸とタンニンのエレガントな味わい。

品種:ネッビオーロ

容量:750ml

VT:最新のヴィンテージをお届けいたします

希望小売価格:4,800円(税抜)

 

★バルベーラ ダルバ リナルディ

ステンレスタンク発酵。500Lのオーク樽で8か月、瓶内で6か月。
特徴:深みのあるルビー色。若々しいベリーの香りに、ほのかな香辛料の香り、凝縮感のある果実味と力強いタンニンが特徴。

品種:バルベーラ

容量:750ml

VT:最新のヴィンテージをお届けいたします

希望小売価格:5,300円(税抜)

 

 


テヌータ マッツォリーノセット

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イタリア最高のピノ・ノワールの生産者

テヌータ マッツォリーノ社

美しいパヴィアの街と葡萄畑を見晴らすコルヴィーノの丘に19世紀のお屋敷を構えるテヌータ・マッツォリーノ。フランス家系のブラジョッティ家の当時の当主、エンリコ・ブラジョッティは、国を超えて散らばっている大家族が常に集まれる場所を求め、1980年にオルトレ・ポーで“マッツォリーノ(=出会いが生まれる舞台)”を意味するこの地にたどり着きました。そこで家族が集うテーブルに美味しいワインが溢れるように、という思いでテヌータ・マッツォリーノを立ち上げます。

オルトレ・ポーDOCは、ミラノから南に約30分、長い歴史の中でフランスと縁のある土地です。そして古くからフランス由来の葡萄品種であるピノ・ネロやシャルドネが耕され、ミラノ人たちの食卓を潤わせ続けると同時に、隣のピエモンテがスプマンテの産地として発展してからは、ピエモンテにピノ・ネロを供給する産地としても位置づけられてきました。そうしたことからか、ピエモンテの更に田舎の風景を思い起こさせるオルトレ・ポーは、“Vecchio Piemonte(=古き良きピエモンテ)”とも呼ばれています。

エンリコの娘であるサンドラが父の思いを受け継ぎ、指揮を取り始めた現在、マッツォリーノは更に美しいイタリアとフランスのハーモニーを奏で始めています。彼女は22ヘクタールの畑に手を入れなおし、建築家ロレンツォ・ヴェルニの設計により醸造所を新たに建設します。敷地には果樹園や鶏、馬、そして美しい葡萄畑が共存し、まるで小さく美しい楽園のようです。これらなくして彼らの最高のワインについて語ることはできません。
また、ピノ・ネロを白ワイン醸造していた1980年頃、ピエモンテの”Mr.ワイン”ジャコモ・ボローニャ氏より、「この地は偉大な赤ワインとしてのピノ・ネロが生まれるべき土地である」と助言を受けたことは、マッツォリーノをはじめ、オルトレ・ポーDOC自体を目覚めさせた大きな転換ストーリーとして最後に記述します。

 

“ブルゴーニュは、オルトレ・ポーにもあり。”
オルトレ・ポー、そしてイタリアを代表する偉大なピノ・ネロ。それがテヌータ・マッツォリーノを代表するピノ・ネロ「NOIR」。
サンドラはブルゴーニュで広く名が知られる醸造家のキリヤコス・キニゴプロス氏をチームへ迎え入れ、今やマッツォリーノが誇る代表的ワインとなったピノ・ネロ「NOIR」を生み出します。
このワインはイタリアワインガイドのガンベロ・ロッソで最高評価のトレ・ヴィッケーリを通算6回受賞するなど、現在オルトレ・ポーのみならず、イタリアのピノ・ネロの代名詞として世界中に広くその名が知られています。

オルトレポーの風土を感じるピノ・ノワール&シャルドネのお得な4本セット!!

 

12,600円(税抜き)が、、10,000円(税抜き)!!!

約20%OFF!!

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★カマラ

香り高さとすっきりエレガントな味わいが特徴的なシャルドネ。洋ナシやハーブ、リンゴのフレッシュな香りと、すっきりした酸と石灰質からできるミネラル感が絶妙です。

 

品種:シャルドネ100%

容量:750ml

VT:最新のヴィンテージをお届けいたします

希望小売価格:2,200円(税抜)

 

★ブラン

ブルゴーニュスタイルの、エレガントな樽シャルドネ。バナナやクルミを含む香ばしい熟成香を持ちます。やわらかく、飲み応えある味わいとミネラル感たっぷりの酸。余韻が長く、長期熟成に向きます。

 

品種:シャルドネ100%

容量:750ml

VT:最新のヴィンテージをお届けいたします

希望小売価格:3,300円(税抜)

 

★テラッツェ

イタリアの若々しいピノ・ネロがそのまま楽しめる、ステンレス醸造ワイン。赤果実やスミレの香り。ストロベリーやグレープフルーツ、白胡椒のニュアンスも。フレッシュでチャーミングなピノ・ネロです。

 

品種:ピノ・ネーロ

容量:750ml

VT:最新のヴィンテージをお届けいたします

希望小売価格:2,300円(税抜)

 

★ノワール

イタリアのピノ・ネロを代表する、アイコン的ワイン。過去6回トレビッケーリを受賞。ブルゴーニュに匹敵する、土地の可能性を感じさせる、長期熟成用の偉大なワインです。

 

品種:ピノ・ネーロ

容量:750ml

VT:最新のヴィンテージをお届けいたします

希望小売価格:4,800円(税抜)


フランチャコルタセット

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イタリアの奇跡と賞される、シャンパーニュと並ぶ上質なスパークリングワイン

フランチャコルタ

フランチャコルタは、北イタリア・ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地域 ( Franciacorta)で、瓶内2次発酵方式(クラッシック発酵方式)で造られるイタリアワインの中で初めて統制保証原産地呼称(Denominazione Origine Controllata e Garantita)の認定(D.O.C.G)を受けたワインのことです。
その品質は「シャンパーニュに次ぐ」と世界的にも認められ、厳しい規定を守って造られる品質の良さは、「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれるほど高く評価されています。
ヨーロッパ全体でも、ボトルに表示されたラベルの名前だけで「原産地」「製造方法」「ワイン名」を特定できる、瓶内2次発酵方式で造られるワインは、現在「カヴ」「シャンパーニ」「フランチャコルタ」のみです。その原材料にも強い拘りを持ち、認定品種は「シャルドネ」「ピノ・ビアンコ」「ピノ・ノワール(ピノ・ネーロ)」のみ。現在約110軒のワイナリーのみが生産する”フランチャコルタ”はイタリアで「高級ワイン」の名声を得て高く評価されています。
多くのワイン好きが「シャンパン」と聞くとフランスの「最上級のスパークリングワイン」を想像するでしょう。
同じように”フランチャコルタ”という名称で、世界中のワイン好きがイタリアの「最上級のスパークリングワイン」を想像する。近い将来そう成り得る「奇跡のスパークリングワイン」が”フランチャコルタ”なのです。

「人生の喜びに満ちている」と表現される明るい果実味に富んだ味わいは、世界のセレブリティを虜にしています。フランチャコルタの生産量はシャンパーニュの5%ほどと少なく、しかもその9割ほどはイタリア本国で消費されるため世界的な知名度は高くありませんが、実は輸出先のトップは日本。繊細でふくよかな味わいのフランチャコルタは和食との相性も抜群で、日本人に愛される所以となっているのです。


フランチャコルタ好きにはたまらない?
今回はフランチャコルタの中でも人気のある4本をお得なセットにいたしました!
21,500円が、、35%OFF!!

13,800円!!!

もちろん送料込み!


★フランチャコルタ ドサッジョ・ゼロ・ブリュット

東フランチャコルタらしい鮮烈なミネラル。
レモン、はっさく、グレープフルーツの皮。とても複雑な香。ベースのワインだが平野部分ではなく、グッサーゴの丘の上の畑の葡萄から造られる。ステンレスタンクで一次発酵。
酸度とミネラルを大切にするので完熟の一歩手前で収穫するが、エルブスコより遅い収穫になっている。酸とミネラルを楽しめる数少ないフランチャコルタ。

 

 

 

生産者:アンドレア・アリチ

品種:シャルドネ、ピノ・ネロ

容量:750ml

VT:NV

希望小売価格:5,600円

 

 

★フランチャコルタ・ブリュット フランチェスコ1

全ての葡萄は自社畑から手摘みで収獲。
ステンレスタンクで発酵後、澱と共に最低36ヶ月熟成された後デゴルジュマン。
瓶熟成6ヶ月を経て出荷される。ベースのワインだが、エルブスコらしい非常にリッチな果実と溶け込んで柔らかい発泡が楽しめる。穏やかで柔らかい伝統的スタイルのフランチャコルタ。

 

 

 

 

生産者:ウベルティ

品種:シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロ

容量:750ml

VT:NV

希望小売価格:5,200円

 

★フランチャコルタ・ブリュット エモツィオーネ

自社畑100%、ビオロジックの栽培に取り組むヴィッラのフランチャコルタ。
このスタンダードなフランチャコルタ・ブリュットも単一ヴィンテージで瓶詰めされています。
フランチャコルタでは完熟度合と酸とのバランスが大切と考え、酸度を見ながら収穫。空気圧で軽くプレスしたのち、18度以下で一時発酵。
瓶熟30カ月以上。きめ細かい泡立ち、繊細な酸といったフランチャコルタらしさに加え、葡萄本来の旨みがしっかりと感じられる、自然な栽培による葡萄の力が活きたフランチャコルタです。

 

 

 

生産者:ヴィッラ

品種:シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロ

容量:750ml

VT:お問合せください

希望小売価格:4,600円

 

★フランチャコルタ・ブリュット ブラン・ド・ブラン

イタリアスパークリング最高峰「フランチャコルタ」において、カ デル ボスコ、ベッラヴィスタとともに“三大フランチャコルタ”と称される「カヴァッレッリ」の特別キュヴェ「ゼロ ディ ズッケロ」!
カヴァッレッリはシャルドネ100%にこだわることで知られ、スタンダードキュヴェの「ブラン ド ブラン」に定評のある造り手ですが、この「ゼロ ディ ズッケロ」は、そのブラン ド ブランに使うブドウの出来が良かったため、補糖なしで造った特別品なのです。(※「ズッケロ」とはイタリア語で“砂糖”の意味。「ゼロ ディ ズッケロ」とは文字通り“補糖なし”という意味です)
ブラン ド ブラン ブリュット」はスタンダードNVながらあくまでもフラッグシップ。生産者が一番重要視するワイン造りの情熱を捧げた逸品です。
フランチャコルタの中心地であるエルブスコに構えるカヴァッレーリは、発泡性の白はすべて自社畑のシャルドネだけで造るという「シャルドネのエキスパート」とも呼べる存在です。
イタリアワイン特有の陽気さや親しみやすさだけでなく、きちんと繊細さを備えた味わい。注意深く味わってみると、完熟のシャルドネの果実味やナッティーなニュアンスもきれいに溶け込んでいます。

生産者:カヴァレッリ

品種:シャルドネ

容量:750ml

VT:NV

希望小売価格:6,100円


プロセッコ ヴァルドビアーデネ スペリオーレ エクストラドライ

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【生産者】マルスーレ社

マルスーレは元々、大手プロセッコメーカーに葡萄を販売する栽培農家でした。急斜面の畑を樹齢50~70年以上の樹が半分を占めていて、
手摘み、自然酵母を用いた質の高いプロセッコを作っています。実は今でも葡萄の段階で販売する方が本業で、収穫量の60%を葡萄の段階で販売しています。「僕等は3回選別していることになる。収穫時に選別、収獲した葡萄を販売用と自分達で醸す用に選別、最後に発酵前に選別する」 彼等のプロセッコは非常に繊細。ともすれば加糖したプロセッコよりも薄く感じるかもしれない、酵母のニュアンスを残したプロセッコよりも地味かもしれない。しかし、何も足さずにグレラそのものを味わえる“本物”のプロセッコの姿です。

【格付け・VT】

D.O.C.・NV(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

シャルマ方式

【コメント】

白桃の香に少し香草のニュアンス。プロセッコらしい自然な甘みがファーストノーズからアフターまで長く持続する。エクストラ・ドライながらブリュットに近い味わいに感じられるのは酸度の高さから。瓶詰め後6ヶ月間が最も美味しいので、注文を受けてからボトリング。


プロセッコ ヴァルドッビアデーネ スペリオーレ サン ボルド ブリュット

4562233522590
【生産者】マルスーレ社

マルスーレは元々、大手プロセッコメーカーに葡萄を販売する栽培農家でした。急斜面の畑を樹齢50~70年以上の樹が半分を占めていて、
手摘み、自然酵母を用いた質の高いプロセッコを作っています。実は今でも葡萄の段階で販売する方が本業で、収穫量の60%を葡萄の段階で販売しています。「僕等は3回選別していることになる。収穫時に選別、収獲した葡萄を販売用と自分達で醸す用に選別、最後に発酵前に選別する」 彼等のプロセッコは非常に繊細。ともすれば加糖したプロセッコよりも薄く感じるかもしれない、酵母のニュアンスを残したプロセッコよりも地味かもしれない。しかし、何も足さずにグレラそのものを味わえる“本物”のプロセッコの姿です。

【格付け・VT】

D.O.C. NV(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

シャルマ方式

【コメント】

麦わら色の色調。アロマティックでバランスの取れた香はパイナップルやグレープフルーツ、アカシアの花など。きれいな酸味で味わいのバランスもよく、アフターにはアーモンドの余韻。


プロセッコ ブリュット

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【生産者】チェッロ社

チェッロ・エ・テッラはチェッロ一族によって1908年にヴァッレ・デル・キアンポにて設立されました。現在は4世代目のルカ氏とピエルパオロ・チェッロ氏が経営。ヴェネトのI.G.T.やD.O.C.の高品質ワインの他、南フランスのワインも扱っており、コストパフォーマンスの良いワインを幅広く取り揃えています。チェッロのワインは現在世界50ヶ国以上に輸出されています。

チェッロ・エ・テッラの所有する葡萄畑からは『ロミオとジュリエット』で有名なお城を見下ろすことが出来ます。プロセッコのラベルには、印象的なハートマークと「1530年、『ロミオとジュリエット』のラブストーリーの舞台で造られたワイン」の表記がされています。

【格付け・VT】

D.O.C.・NV(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

手摘みにて収穫。優しく葡萄を圧搾し、マセラシオンをせずに20℃以下に温度管理された場所で厳選した酵母で発酵。酸素との接触による酸化を防ぐ為に、20℃以下に温度管理をし、窒素で満たしたステンレスタンクにてワインを保管。密閉タンクで二次発酵(シャルマ方式)。

【コメント】

明るい麦わら色。マスカットやオレンジなどを思わせる甘い香りに、白い花のような華やかな香り。フレッシュ&フルーティのやや辛口。ドライ過ぎず、柔らかな甘みと爽やかな酸味とのバランスが良く、ハチミツのようなニュアンスが余韻に感じられます。幅広い層に気軽に楽しめるスタイルです。


プロセッコ

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【生産者】トッレゼッラ社

トッレゼッラ社は1984年ヴェネト州東部ポルト・グルアーロに創業しました。河川に運ばれ堆積したミネラルを多分に含む粘土質の肥沃な土壌であること、 また毎年天候に大きな変化がなく安定しているのが特徴です。この地域では高品質ワインの産出を実現した素晴らしいメーカーと認められており、 伝統的に栽培されるブドウの特徴を存分に表現したいと日々努力を重ねています。自然を敬い大切にすることを使命とし、 近年最新式の光起電性パネルを使用した太陽エネルギー システムを導入。ワイナリーに必要な全てのエネルギーをまかなっています。

【格付け・VT】

D.O.C.・NV(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

シャルマ方式。14~16℃に温度管理して18~20日間醗酵。

【コメント】

優しい麦わらイエロー。泡立ちの優しい洗練されたアロマと、調和の取れた心地よい味わいです。


プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット イティネラ

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【生産者】モンド・デル・ヴィーノ社

シチリア島のペトロシーノエリア(海抜約250M)に畑をもつ生産者、MGM Mondo del Vino (モンド・デル・ヴィーノ社)がつくる、非常にコストパフォーマンスが高いワイン。ブランド名である『イティネラ』とは「旅」を表し、ラベルに描かれる北斗七星を象徴しています。

【格付け・VT】

D.O.C.・NV(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

シャルマ方式(ステンレスタンクで発酵)。

【コメント】

輝きのある麦わら色。繊細で持続性のある泡が特徴的です。華やかの花の香り、心地よいレモン、アプリコットといった果実と、ハーブの香り。味わいは繊細でありながら、ミネラル豊かな風味があり、とてもバランスが良いです。


グレラ スプマンテ エクストラ ドライ

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【生産者】アストリア社

歴史あるワイン醸造家ファミリーのポレガート兄弟によって1987年設立されたアストリア社。偉大なプロセッコ・ディ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの栽培エリアの中心に位置するレフロントロの地にヴァル デ ブルン農園を保有し、穏やかな丘陵に連なる約16haの美しい葡萄畑。銘醸地として知られるヴェネトでも秀逸なスプマンテの生産者としても名を馳せ、プロセッコ・ミッレジマートがヴィニタリーでの最高評価グランドゴールド受賞、また、ヴェネツィア国際映画祭の公式スパークリングワインに選出されるなど、数々の栄光には枚挙に暇がない今、注目の造り手。

【格付け・VT】

V.S.Q.・NV(最新のヴィンテージをお届けいたします。※ヴィンテージのご確認はお問合せください)

【醸造方法】

シャルマ方式

【コメント】

緑がかった淡い黄色。グレラならではの豊かな香りと、爽やかで丸みのある味わいを余すところなく引き出した。非常にコストパフォーマンスに優れた1本です。