スパークリングワインや白ワインの適温とは?
良く冷えた白ワイン、美味しいですよね。レストランやワインバーでワインクーラーに氷水で冷やされたワインを見て、思わず注文されてしまう方も多いはず。だ...
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お客様によく、「酸味の少ない白ワインをください」と言われます。 ワインの酸味、苦手と感じていらっしゃる方も多いのではないでしょうか? でもこの酸...
白ワインは果皮の緑色のブドウ=白ブドウから造られる。 このように思っていらっしゃる方も多いかもしれません。 大きく見れば正解ですが、そうでないワイン...